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          市场新局推动蜂业转型

          从2018年中国蜂产业总体形势看今年工作重点

          作者:大 山 来源:中华合作时报 发布时间:2019年01月11日  字体: 缩小 增大 繁体
           

            2018年,我国蜂业市场呈现了不同以往的特点与变化:价格波动、产量减少,消费者对国产蜂蜜信心不足等,导致部分业内人士畏难不前。在中国蜂产品协会会长杨荣看来,全行业应更有针对性地分析?#20449;?#24418;势,以确定今后工作重点与关键?#26041;凇?#21516;时,中国蜂产业需要在农业农村发展新时代背景下,抓住乡村振兴这一历史性机遇借势发展。

            2018年蜂业困难不小

            在2018全国蜂业大会上,杨荣对2018年中国蜂产业总体形势做了介绍。他指出,受特殊天气影响,蜂产品市场低迷。养蜂者从业意愿明显降低,一批养蜂从业者有意退出行业,同时年轻养蜂人跟进不足,导致从业人员青黄不接。市场供求格局发生显著变化。以蜂蜜为例,减产已成定局,尤其荆条、洋槐蜜减产显著,预?#21697;?#21035;下滑30%和50%左右,全年蜂蜜总产量预计30万吨,比上年减少约15%。传统销售渠道受到前所?#20174;?#30340;挑战。店租与人工成本?#20013;?#19978;涨,专卖店销售成本压力大增,超市通路也面临“?#25345;?#26080;味、弃之?#19978;?rdquo;的尴尬境地。蜂产品电商销售额增加,大量蜂农自营微商、?#21592;?#24215;铺兴起,乡村旅?#26410;?#26106;产地销售等,使传统销售模式压力进一步放大。

            与此同时,消费者对国产蜂蜜的信心仍然不足。蜂蜜、蜂胶等产品的制假售假?#24418;?#27809;有根除,传统养蜂作业模式未得到根本性改善,蜂产品兽药残留风?#23637;?#25511;压力依然较大。中国蜂产品国际形象不容乐观。蜂产业政策体系也不成熟:绿色通道政策变化,造成蜂农物流成本大幅上升?#27088;?#20581;食品审核政策的调整,审核门槛进一步提高,但政策配套不够及时;蜂蜜食品安全国家标准修订版迟迟不能发布等,都影响了蜂业的发展。

            杨荣说:“2018年对于蜂业同仁来说无疑是困难重重的一年。尽管如此,从全行业来看,我们也关注到在如此困境下,蜂业同仁积极创新,谋求新的发展路径,让我们不但看到行业发展积蕴的勃勃生机,更看到转型升级的希望之光。”2018年,一批蜂农自发组织正在兴起,他们以蜂农维权、互助为主要宗旨,倡导成熟蜜生产,在推动蜂农自营电商走品?#21697;?#23637;之路、探索建立蜂业公平贸易机?#21697;?#38754;做出了积极探索,?#28304;?#36827;蜂业一二三产协同发展将起到积极作用。同时,传统蜂企升级改造正在加速,品牌企业电子商务渐成规模,以数字化为代表的新?#38469;?#22312;蜂业的应用不断增强,产品创新与产业链延伸领域取得新进展等,?#38469;?#34562;产业转型的具体表现。

            转型升级服务乡村振兴

            杨荣表?#33606;?019年及未来几年,中国蜂产品协会将以转型升级、提质增效为主线,围绕产业生态?#20013;?#25913;善大目标,坚持贴近蜂农、贴近消费者、贴近政府,全方位推动中国蜂业价值重估,谋划好蜂业界政治经济学大文章。包括营造更加健康阳光的产业生态、全方位提升产业价值、着力提高蜂业政治站位。

            在顶层设?#21697;?#38754;,协会将依托全国蜜蜂产品标准化工作组,重新规范和构建行业标准体系新框架,在继续做好产品?#38469;?#26631;准基础上,将标准化工作向产前?#25628;?#20280;,以市场为引领,倒逼传统养蜂管理与?#38469;?#36208;向现代化、规范化,为养蜂业升级提供支撑;向消费者延伸,建立和完善蜂产品质量?#29616;?#20307;系,为增强消费信心提供支撑;向蜂业配套产业延伸,完善养蜂机具、蜂产品包装加工机械等与蜂业发展质量息息相关产业的?#38469;?#26631;准体系,为蜂业装备水平提升提供支撑。为更好地服务蜂农,协会将引导、鼓励和支持蜂业企业?#25512;?#23427;社会企业参与蜂业社会化服务体?#21040;?#35774;,搭建信息化服务平台,为蜂农提供蜂群管护、授粉调?#21462;?#29289;流呼?#23567;?#34562;机具配送与维护、蜂药配送、产销对接等多元服务;加强对蜂农组建专业合作社、家庭蜂场的指导和帮助,加快提升养蜂业组织化程?#21462;?/p>

            为给蜂业发展争取更完善的政策环境,杨荣表?#33606;?#20182;们将启动中国蜂授粉商业化进程,培育发展以授粉为主要业务的农业社会化服务主体;同时扎实推进中国蜂协精准扶贫三年行动计划,?#34892;?#34701;入地方蜂业发展大局,为蜂业发展开拓更加给力的政策空间。    

            (责任编辑:任智超)

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