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          湖北工厂化试养冷水鱼成功

          作者:宋尽忠 黄一叫 严维维 来源:中国渔业报 发布时间:2019年02月21日  字体: 缩小 增大 繁体
           
            虹鳟鱼,一种原产外国、肉质鲜嫩的冷水鱼。在紧邻湖北武汉黄陂的孝昌丰山镇,有一家大型虹鳟鱼养殖基地,从丹麦引进鱼卵,克服水土不服等难关,成功实现工厂化试养虹鳟鱼。
           
            该基地名为三丰生态渔业科技有限公司,有好几十个篮球场大,两个大型?#23548;?#38754;积占基地大半。走进?#23548;洌?#26159;一排排养鱼的大圆桶。成群的虹鳟鱼在桶中游动。
           
            虹鳟,与大西洋鲑同属鲑科鱼类,国内有的地方将其称为“淡水三文鱼”。养这种鱼,所用的水必须清澈且水温在18℃以下。
           
            虹鳟鱼生长的最佳水温是16℃~18℃。三丰生态渔业科技有限公司负责?#23435;?#21018;一开始在鄂州引进机械抽取深井水,再用冷水机给水降温搞养殖。“我是华中科?#21363;?#23398;电子专业毕业的,对利用机械设备养鱼有一定技术基础。”吴刚介绍,虽在鄂州摸索出一些养鱼经验,但用电成本高昂令人叫苦。
           
            经过调查,吴刚得知,孝昌滑石冲水库的深层水,一年四季水温在11℃左右,抽出库中底层水即可养殖虹鳟鱼,?#21512;?#31179;三季,只要稍微调调水,水温即可达到16℃~18℃,冬天顺其自然,让鱼放慢长速。而且,水库大坝下面有大块平地,适合建生产?#23548;洌?#19988;路电通畅。
           
            2017年底,在当地有关部门支持下,公司在滑石冲水库大坝下建成工厂化虹鳟鱼养殖?#23548;洌?#35774;计虹鳟鱼年养殖规模100万斤。
           
            水库中引自然水养鱼,需要?#40644;?#20004;大难题。一是如何节约用水,二是如何保证水中溶氧充足、鱼儿舒?#30465;?/div>
           
            为节约水?#35797;矗?#22522;地采用循环水高密度养殖。一个桶装8立方米水,可养1000多斤鱼。据测算,采用循环水养殖,基地达到100万斤产量,一年用水30万~40万立方米水。滑石冲水库库容是2000多万立方米,一年承雨量1500万立方米,养鱼不会对水库蓄水产生明显影响。
           
            对鱼粪会不会污染水体这个问题,吴刚表示,“不会。”公司在循环水体中设置固液分离过滤设施,自动将鱼粪分离并送至化粪池进行无公害处理。为保证水中溶氧充足,基地用机械设备制造高纯度氧气并溶入水中。“制氧机每小时可制30立方米氧气,足够基地之用。”
           
            在克服两大难题过程中,三丰公司曾付出较大代价,2018年5月,员工清扫鱼桶时,因循环水系统停止运转时间过长,造成鱼苗缺氧死亡。2018年8月的一天,制氧机突发故?#29616;?#27700;中缺氧,更换损坏的部件花了两个小时,大小鱼死了几百斤。“两次死鱼,每次损失至少大几万元。”吴刚说,好在吃一堑长一智,通过改进操作,加强管理,公司出错的机?#35797;?#19981;断减少。
           
            目前,三丰公司的虹鳟鱼还未长大,已接到武汉十多家?#39057;?#30340;订单。
           
            吴刚说,虹鳟鱼长到6斤至8斤,生产周期一般是两年半到三年,但在三丰基地,周期缩短至一年半到两年,基地最快要到2019年3月对武汉市场供货。“经过一年的摸索,抽水库深层水试养虹鳟鱼已基本成功。今年,将?#21483;?#21551;用成鱼?#23548;洹?rdquo;吴刚表?#23613;?/div>
           
            湖北省水产局有关负责人介绍,三丰公司工厂化循环水养殖冷水鱼,可为湖北省水产养殖提供借鉴。  
           
          (实习编辑:杜亚濛)
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