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          稻米低迷、小麦平稳 终端市场火热

          作者:季盈盈 郑文刚 黄涛 来源:央广网 发布时间:2019年01月29日
            据中国乡村之声《三农中国》报道,今天是农历腊月二十三,春节近在咫尺。近日,记者走访江苏、湖北等地的主粮市场、超市发?#37073;?#21508;色年货已相继上架,大家纷纷开始置办过年用品,节日氛围越来越浓。象征着团团圆圆和步步高升的馒头?#22242;?#31859;糕等面食,登上了各地过年必备食品榜单的前?#23567;?/div>
           
            不过,与终端市场的火热情形不同,稻米行情?#34892;?#20302;迷,小麦行情基本稳定。分析师建议农户?#24418;?#36807;度惜售,经销商及时跟进行情,随采随销。
           
            近日,记者在湖北省江陵县城区某粮油店看到,不少运米货车正在卸货,店内的袋装大米也堆成了小山,节日的氛围显得更加浓厚。一位经营大米的商户向记者介绍:
           
            商户:这一堆大米已经预订出去了,如果要买,明天下午就到货。
           
            湖北江陵县地处江汉平原腹地,是水稻的主产区之一,当地大米资源丰富,但由于市面上大米品牌众多,当地人更爱尝试新鲜品种的大米。
           
            商户裴?#32456;椋?#22240;为湖北的土质特点,种出来的米都带点糯性,但也有人爱?#22278;?#24102;糯性的米,?#28909;?#27743;西、?#19981;鍘?#28246;南的米。
           
            据了解,近几年来,精包装的大米销量逐年上升,从刚开始的几个品牌扩大到现在几十个品牌,市面上精包装大米每年的销售量都在以20%的速度提升。
           
            裴?#32456;椋合?#22312;生活水平提高了,中等偏上的商品接受度比较高,现在接近年关了,很多人都?#27833;?#22320;回来了,?#28304;?#31859;、面的需求比较大。
           
            裴?#32456;?#35748;为,随着人们生活水平的不断提高,相对于其他年货,优质大米既经济又实惠,又不失当前健康消费的主流趋势。这也是近年来销售越来越好的主要原因。
           
            而寓意团团圆圆和步步高升的馒头?#22242;?#31859;糕成了江苏张家港年货榜单上的必备品,糕团店也迎来年货定制的高峰期。
           
            记者来到张家港一家老字号的糕团店,正巧碰到了不少来定制馒头和糕的顾客。
           
            记者:为什么过年大家要?#26376;?#22836;、糯米糕呢?
           
            顾客:讨讨春意,大家?#40644;?#36807;新年,团团圆圆、吉祥如意。
           
            顾客:馒头是圆的,寓意团团圆圆,好多年了,一直在这里定,过年跟家人?#40644;?#21507;,很有年味。
           
            正如大家所说,糯米糕,寓意着步步高升;白馒头,象征着团团圆圆。因此,大家的年夜饭里,可少不?#33487;?#20004;样。顾客余大姐一下子定制了180个馒头和20斤糯米糕,准备和家人?#40644;?#20998;享。
           
            余大姐:以前我妈妈自己蒸,现在她年纪大了,蒸不动了,就到这里定。我一个儿子一个女儿,过年都回来了,大家聚在?#40644;?#21507;,热闹一下。
           
            糕团店季老板介绍,每年进入腊月,就迎来馒头和糕定制的高峰期,他们也已经备足了人?#37073;?#21152;班加点帮大家赶年货。
           
            季老板:肉包、豆沙包、萝卜丝包都是我们当地人爱吃的,糕有白水糕、红糖糕。每天有十几家定做,一天几千个包子,几百斤糕。我们不涨价,平常什么价,现在还是什么价。顾客也可以自己拌好了馅料过来加工。
           
            与终端市场的火热不同,临近春节,国内稻米行情走?#24179;?#20026;低迷。
           
            ?#30475;?#36164;讯分析师陈晓珊:据?#30475;?#32479;计,截至1月24日全国稻米均价为4093元/?#37073;?#26376;环比下调70元/?#37073;?#21516;比下调198元/吨。
           
            农业农村部于近日召开农产品运行情况发布会,预计2019年稻谷最低收购价以稳为主,但国内稻?#28909;?#24211;存压力巨大,分析师表示,预计陈粮继续降价拍卖,目前市场采购积极性偏低。
           
            陈晓珊:一方面,今年春节大米传统购销旺季变淡季,终端需求疲软、米厂开机率下调,难以提振稻米市场。另一方面,春节前后稻谷最低收购价及拍卖价格即将发布,市场存观望心态。
           
            今年国内稻米收储制度改革,市场化收购比重提升,农户售粮进度同比有所放缓,产区余粮总体充裕。?#30475;?#36164;讯分析师陈晓珊建议,农户?#24418;?#36807;度惜售,经销商及时跟进行情,随采随销。
           
            陈晓珊:建议农户适时出货、不要过度惜售,保?#40092;?#30410;。建议经销商以随采随销为主,及时关注产区行情及政策走向。
           
            与稻米相比,春节前小麦市场价格整体表现稳定,局部出现小幅调整。
           
            ?#30475;?#36164;讯分析师李红超:目前山东、河北地区面粉厂家小麦收购价在1.22~1.26元/斤,河南地区面粉厂家小麦收购价在1.19~1.25元/斤,?#19981;鍘?#27743;苏地区面粉厂家小麦收购价在1.22~1.25元/斤。
           
            目前小麦下游厂家进行节前生产,从腊月二十三开始陆续放假,因此小麦采购态度谨慎。
           
            李红超:建议手中有粮的农户及贸易商根据周边厂家需求进行出货,保障自身收益。
           
           
           
            (责任编辑:张晓远)
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